Логотип
Логотип
ЗАКАЗАТЬ ЗВОНОК
(0642) 11 11 11
Пищевые добавки
- ИСКУССТВЕННАЯ ОБОЛОЧКА
- НАТУРАЛЬНАЯ ОБОЛОЧКА
-
ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ
- Функциональные добавки для ветчин и деликатесов
- Комбинации специй, ароматы
- Декоративные обсыпки
- Колбасы варено-копченые, полукопченые
- Колбасы вареные, сосиски, сардельки
- Деликатесы сырокопченые
- Специальные препараты
- Полуфабрикаты натуральные и рубленные
- Паштеты и ливерные колбасы
- Заливные, холодцы и зельцы
- Колбасы сырокопченые и сыровяленые
- УПАКОВОЧНЫЕ МАТЕРИАЛЫ
СПЕЦИАЛЬНЫЕ ПРЕПАРАТЫ |
Антифитин экстра
Артикул: 6010
Специальный эмульгатор для всех видов колбас.
- ПРЕИМУЩЕСТВА
- ИНГРИДИЕНТЫ
- ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
- ХРАНЕНИЕ
Преимущества применения:
- - обеспечивает высокую влагоудерживающую и эмульгирующую способность фарша;
- - стабилизирует фаршевую систему;
- - улучшают консистенцию готового продукта;
- - снижает риск бульонно-жировых отеков при термообработке.
Моно- и диглицериды Е471, эфир лимонной кислоты Е472с, декстроза.
Дозировка:
5 г на килограмм массы.
Рекомендуется хранить в сухом и прохладном месте.
Устойчивость:
36 месяцев в закрытой оригинальной упаковке.
Упаковка:
Бумажные мешки с внутренним пластиковым мешком, 20-25 кг / пластиковые пакеты, 3 кг, 1 кг и 0,5 кг / пластиковые ведра , 10 кг.